Spostandosi verso il confine tra l’alto Salento e la Terra di Bari possiamo fare una tappa a Fasano, una cittadina circondata da distese di ulivi e poco distante dal Mare Adriatico. È una città che conquista per l’atmosfera mediterranea e per la bellezza del suo centro storico, grazie anche alla complicità della cucina tradizionale e della qualità dell’olio d’oliva, tra i più buoni della Puglia.
Il centro storico di Fasano
Fasano si trova nella provincia brindisina, a poco più di 60 km da Brindisi, collocata al centro di un triangolo ai cui vertici si trovano la stessa Brindisi e le città di Bari e di Taranto. È una città vivace che incontra i gusti di molti visitatori grazie alle spiagge incantevoli sulla litoranea da Savelletri a Torre Canne, alla natura collinare e al centro abitato piacevole da visitare.
Già dai primi passi sul Corso Garibaldi, una strada elegante, piena di negozi e di palazzi, tra i quali spicca Palazzo Mogavèro riconoscibile per la sua monumentalità barocca. Da qui si arriva nella grande Piazza Ciaia, il cuore storico di Fasano, come appunto suggerisce il simbolo della città presente al centro della piazza che raffigura uno stemma con il colombo bianco selvatico.
Sulla piazza si affaccia il Palazzo del Balì, oggi sede municipale. È un palazzo costruito nella seconda metà del Cinquecento, ma tra il Seicento e il Settecento è stato notevolmente ampliato per diventare il castello del Balì dei Cavalieri di Malta e sede della guarnigione militare. Verso la fine dell’Ottocento il castello è stato nuovamente modificato come lo vediamo oggi, con l’imponente facciata in stile neoclassico. Una traccia del passato è l’Arco del Balì o del Cavaliere, un grande portale in stile barocco da cui si accedeva al castello.
Guardandoci intorno, non passa inosservato il Torrione delle Fogge perfettamente integrato tra le case di epoca moderna che si affacciano sulla piazza. È un’architettura circolare, un po’ tozza, l’unica torre superstite della cinta muraria che in epoca medievale proteggeva il borgo antico della cittadina. Infatti, nelle immediate vicinanze del Torrione c’è un passaggio che conduce nei vicoli incorniciati dagli edifici dipinti con il bianco di calce.
Ci sono anche tante chiese che meritano almeno una visita come la chiesa matrice di San Giovanni Battista o quella di Sant'Antonio Abate e dirigendoci verso Piazza Mercato ci sono i bellissimi Portici delle Teresiane, che facevano parte del convento annesso alla Chiesa di Santa Maria del Rosario e oggi sono una galleria commerciale che ospita bar, ristoranti e pizzerie.
