Das Valle d'Itria ist ein Gebiet in Zentralapulien, das zwischen der Metropole Bari und den Provinzen Brindisi und Taranto liegt.

Sein Territorium fällt mit dem südlichen Teil der Murge-Hochebene zusammen: Es erstreckt sich zwischen den Städten Locorotondo, Cisternino und Martina Franca.

Das Hauptmerkmal des Itria-Tals sind die Trulli, typische und exklusive kegelförmige Steinhäuser, die Bauernhöfe und die ländliche Landschaft, die im Allgemeinen durch die hohe Verwendung von lokalem Stein für den Bau von Trockenmauern und farbiger Erde gekennzeichnet ist Apulien.

Valle d’Itria ist auch als „Valle dei Trulli“ bekannt, erstreckt sich zwischen den Provinzen Bari, Taranto und Brindisi und umfasst neben den Gemeinden Locorotondo, Martina Franca und Cisternino auch kleine Teile des Valle d’Itria Gemeinden Alberobello, Ostuni, Carovigno, Fasano und Ceglie Messapica.